Arroz e feijão ficam mais caros em agosto, mas café registra queda em Vitória
Pesquisa do Procon Vitória mostra variações nos preços de itens essenciais e aponta diferenças superiores a 200% entre estabelecimentos
O preço de alguns dos principais itens da alimentação das famílias voltou a subir em Vitória no mês de agosto. Pesquisa realizada pelo Procon Vitória aponta alta no valor do arroz e do feijão preto, enquanto produtos como café em pó e filé de peito de frango apresentaram redução no período.
O pacote de arroz de 5 quilos passou de uma média de R$ 15,80 em julho para R$ 18,90 em agosto, alta de cerca de 19,6%. Apesar do aumento mensal, o produto ainda está abaixo do valor registrado no início de 2025, quando custava, em média, R$ 23,98.
O feijão preto também ficou mais caro. O quilo passou de R$ 6,59 para R$ 6,97, uma alta de 5,77% em um mês. Na comparação com agosto de 2025, quando o produto custava R$ 5,19, o aumento chega a 34,30%.
Carnes têm comportamentos diferentes
Entre as proteínas, o preço do acém sem osso praticamente não mudou. O quilo passou de R$ 35,90 em julho para R$ 35,98 em agosto, uma variação de apenas 0,22%. No entanto, em 12 meses, a carne acumula alta de 20,01%, considerando os R$ 29,98 registrados em agosto do ano passado.
No caso do frango, os preços tiveram movimentos distintos. O filé de peito caiu 4,17%, passando de R$ 23,99 para R$ 22,99. No acumulado de 12 meses, a variação ficou praticamente estável, com alta de 0,04%.
Já o frango inteiro subiu 7,92% no mês, de R$ 11,99 para R$ 12,94. Na comparação anual, o aumento acumulado é de 3,69%.
Café fica mais barato
O café em pó foi um dos destaques positivos da pesquisa. O pacote de 250 gramas passou de R$ 10,49 em julho para R$ 9,95 em agosto, uma redução de 5,15%.
Na comparação com agosto de 2025, a queda é ainda maior: 22,75%. Naquele período, o produto custava R$ 12,88.
Atum tem maior alta em 12 meses
Entre os produtos pesquisados, o atum enlatado apresentou a maior alta na comparação com agosto do ano passado. O preço passou de R$ 6,09 para R$ 13,99, um aumento de 129,72% em 12 meses.
Já em relação a janeiro de 2026, a maior alta foi registrada pela cebola, cujo preço subiu de R$ 2,98 para R$ 5,98, uma elevação de 100,67%.
No sentido contrário, o mamão apresentou a maior redução desde o início do ano. O preço caiu 36,76%, passando de R$ 7,89 em janeiro para R$ 4,99 em agosto.
Diferença de preços ultrapassa 200%
A pesquisa também revela grandes diferenças de preços para o mesmo produto entre os estabelecimentos visitados pelo Procon Vitória.
A maior variação foi encontrada na banana-prata, com diferença de 210,37% entre os preços, que ficaram entre R$ 2,99 e R$ 9,28.
A laranja-pera e a água sanitária tiveram variação de 133,78%, com preços entre R$ 2,99 e R$ 6,99. Já a esponja de aço apresentou diferença de 133,14%, com valores de R$ 1,69 a R$ 3,94.
Entre as maiores oscilações mensais, o mamão Havaí teve queda de 52,88%, saindo de R$ 10,95 em julho para R$ 4,99 em agosto. O xampu infantil, por outro lado, ficou 20,78% mais caro, passando de R$ 16,22 para R$ 19,59.
Cesta consome 45,24% do salário mínimo
Considerando os 65 produtos incluídos na pesquisa, o conjunto de itens de primeira necessidade correspondeu, em agosto, a 45,24% do salário mínimo de R$ 1.621.
O percentual representa uma pequena redução em relação a julho, quando esses produtos comprometiam 45,62% do salário mínimo. Considerando somente os 13 itens da cesta básica, o comprometimento ficou em 42,81%.
Segundo o Procon Vitória, os resultados dos primeiros oito meses de 2026 apontam, de maneira geral, um movimento de redução de preços em alguns itens importantes para o orçamento das famílias. Ao mesmo tempo, a alta registrada em produtos como carnes exige atenção dos consumidores.
A recomendação é comparar preços antes de finalizar as compras, especialmente diante das diferenças encontradas entre estabelecimentos. Planejar as compras, verificar peso e quantidade, observar validade e condições de armazenamento e avaliar o custo-benefício também são medidas que podem ajudar a reduzir os gastos.
A pesquisa completa do Procon Vitória está disponível no portal do órgão, permitindo que os consumidores acompanhem os preços e utilizem as informações para tomar decisões de compra mais conscientes.
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